recyclage et déshydratation des légumes

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Déshydratation des aliments: mode d'emploi

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La conservation des aliments par déshydratation | ,

Si la congélation et la mise en conserve sont les méthodes de préservation des aliments les plus communes dans les foyers, la conservation par déshydratation a quant à elle fait ses preuves, et ce depuis des centaines, voire des milliers d'années !..

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Toutes les étapes de la déshydratation des fruits et des légumes : préparation, température et temps de séchage, choix du déshydrateur..

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Il est important de bien préparer vos fruits et légumes avant de les passer dans l’appareil de déshydratation..

Déshydratation des aliments - Portail plein air - FÉÉPEQ

Légumes : laver, couper et blanchir les légumes avant la déshydratation, mais pas nécessaire de les saler sauf pour faire des croustill Fruits : Nettoyés et tranchés Les plonger une minute dans du jus de citron évite qu'ils ne brunissent Viandes, poulet, poisson : Ces aliments doivent être trés bien déshydraté (complétement sec) pour assurer une bonne conservation et ,..

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Principes et conseils pour déshydrater les légum Préparation : Choisir des légumes frais et croquants, car déshydrater ...

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